您好,歡迎來到安徽省徽州學校(安徽徽廚技師學院)!
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                          體驗徽州文化 培育工匠精神

                          發布時間:2021-12-07       信息來源:       閱讀次數:

                          近日,安徽省徽州學校組織21級烹飪班30多名師生同學到中國徽菜(徽廚)博物館學習觀摩。

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                          同學們在講解員帶領下走進中國徽菜(徽廚)博物館,了解徽菜發展的基本歷史脈絡、徽菜工藝與特色、徽菜與徽商。廚師長文物展陳、菜品模型、情境再現、數字媒體的傳統與現代相結合形式,講授徽菜數千年發展史和績溪賽瓊碗活動,同學們猶如穿越時空隧道身臨其境,領略徽州獨特風韻。

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                          最后,博物館負責人與學校老師就校企合作進行探討,決定今后在企業文化體驗和社會實踐方面將進一步深入合作。

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